Sábado

Colágeno Saturado



Gostaria de ter menos rugas e um corpo escultural sem passar fome?


Aos 20 anos começamos a perder colágeno e aos 60 deixamos de produzir mais de 70% da quantidade ideal.



Consequências da perda do colágeno




  • Aumento da gordura e redução da massa muscular.









  • Aparecimento de rugas e estrias na pele










Aparece e se intensifica a celulite.












  • Aumento da flacidez dos seios e dos glúteos.












  • Flacidez generalizada.












  • Dores musculares e nos ossos.









  • Problemas de circulação sanguínea e linfática.









  • Dificuldades de cicatrização e outras.





Supre a elasticidade e firmeza dos músculos e pele de quem já passou dos 25 anos.

Tem como principal diferencial em relação a outros produtos o nível de absorção. Enquanto outros alcançam 20% o Colágeno Saturado é comprovadamente capaz de atingir 99,7% de absorção.

Como o organismo humano começa a diminuir a produção de colágeno, os músculos ficam flácidos e a densidade é drasticamente reduzida, necessitamos suprir essa perda. O Colágeno Saturado então faz esta reposição.

Para que a ação do produto se mantenha é preciso que seu uso seja constante.


Abaixo mais informações acerca do assunto:

Para mais informações Ligar: (11)8340-9075, (11)2366-9075, (61) 9283-9042, (61) 3526-9042 e 9083-3657(Chile).




Sexta-feira

Pró Colágeno Saturado




COLÁGENO

Saturar a proteína se tornou a mais potente ferramenta para, entre outros benefícios, suprir de elasticidade e firmeza, músculos e pele de quem já passou dos 25 anos.

VIDA NOVA

O colágeno saturado (extrato hidrolisado de pró-colágeno) é uma substância que contém, em alto grau de concentração, um grupo de aminoácidos de extrema importância para o corpo humano. Em maior quantidade, é possível encontrar hidroxiprolina, ácido aspártico, treonina, serina, ácido glutâmico, prolina, glicina, alanina, valina, metionina, isoleucina, leucina, tirosina, fenilalanina, hidroxilisina, lisina, histidina e arginina (no quadro abaixo, verifica-se os benefícios de cada um). Concebido a partir de um método considerado revolucionário no meio científico, sob a patente oficial “Hidrólise Seleto Saturado” HSWS (sigla em inglês), tem como principal diferencial em relação aos colágenos à base de cremes, pílulas e, mesmo, os hidrolisados, o nível de absorção. Enquanto os primeiros alcançam uma absorção máxima de 20%, o saturado é capaz de atingir 99,7%.

Atuação nos tecidos conjuntivos e conectivos

O tecido conjuntivo forma um grande compartimento contínuo que abrange todo o organismo, servindo de estrutura de sustentação para o corpo, contendo vasos sangüíneos e os nervos que suprem as necessidades do organismo. O colágeno distribuído na derme, tendão, ossos, ligamentos, fáscia, cartilagem fibrosa, córnea e o tecido conectivo frouxo, atua na resistência à tensão. Na cartilagem elástica e hialina e nos discos vertebrais, fortalece a resistência à variação de pressão arterial. Nos vasos sangüíneos, parênquimas de órgãos, medula óssea, tecidos linfóides, músculo liso, nervos e pleura, ele atua na manutenção da estrutura e expansibilidade dos órgãos. Na membrana basal e cápsula das lentes oculares, sustenta e serve como filtro. As fibras colágenas são as mais abundantes dentro do tecido conjuntivo e estão presentes em maior número na dentina e nos ossos. Além disso, são flexíveis e têm grande força. Dentro do próprio tecido conectivo é notória a função de elasticidade e tênsil no tecido muscular e articular. No tecido cardiovascular, o colágeno forma uma rede através das artérias dando a elas um maior poder de expansão e protegendo-as de possíveis lesões por excesso de expansão. Outra função importante do colágeno é a sua atuação na agregação, aderência e ativação das plaquetas. Tem ação na primeira etapa da formação do coágulo. Age, ainda, como fator do mecanismo intrínseco para o sangue coagular.

Reparação celular cai a partir dos 25 anos

Várias pesquisas mostram que, por volta dos 20/25 anos, o organismo humano começa a diminuir a produção de colágeno, em contraposição à necessidade constante dessa importante molécula no processo de rejuvenescimento e reparação celular. Aos 60 anos, nosso corpo produz apenas 40 % do colágeno que necessitamos. Com a diminuição do colágeno, os músculos ficam flácidos, a densidade dos ossos diminui, as articulações e ligamentos perdem a elasticidade e a força, a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa, com aspecto de almofada. Os cabelos perdem o viço, pois diminui a espessura do fio capilar. Alguns órgãos podem sofrer deslocamento e apresentar mau funcionamento. A pele fica mais fraca, sem elasticidade, culminando em flacidez e no aparecimento de estrias, sendo o ganho de reserva lipídica mais acentuado. Segundo a universidade de Viena, a falta de colágeno no corpo causa endurecimento da bexiga, problemas na próstata e diminuição da fixação de cálcio. Um organismo saudável necessita de colágeno para a manutenção do tônus muscular e, para manter a pele firme, uma reposição diária de aproximadamente 1g por quilo de peso corporal. Quando a alimentação não atende à demanda do corpo, faz-se necessário uma suplementação protéica. Com base nisso, podemos dizer que a administração de colágeno via oral seria ideal para resolver o problema da deficiência provocada no decorrer dos anos de vida. A produção de fibras colágenas implica numa série de eventos, sendo que alguns ocorrem no interior da célula e outros, fora dela.

O super-componente Aloe vera

Um dos componentes ativos do colágeno hidrolisado saturado é a Aloe vera, que traz enormes benefícios para o corpo humano devido às suas propriedades medicinais. Podendo ser usada pelo seu valor nutricional para melhorar nosso estado de bem-estar, é capaz de suprir o corpo humano com a força necessária para combater certas doenças. Estudos têm mostrado que a Aloe vera é rica em polissacarídeos. Os polissacarídeos proporcionam a produção de células de imunidade e possuem propriedades antioxidantes que ajudam as células a se comunicarem entre si. Estudiosos acreditam que os polissacarídeos contribuem para uma boa saúde e a falta deles está relacionada a patologias. Pelo fato do corpo humano parar de produzir esses polissacarídeos na puberdade, é necessário suplementar o organismo com tais componentes para manter a boa saúde. Também encontramos na Aloe vera minerais e vitaminas, como cálcio, magnésio e potássio, vit B1, B2, B6, C, E e A, assim como todos os aminoácidos essenciais e secundários para dar suporte ao nosso corpo em necessidades nutricionais diárias.

AS PRIMEIRAS PESQUISAS

Lesão na coluna levou médico a descobertas sobre eficiência

As investigações do colágeno saturado começaram há, aproximadamente, 10 anos, quando o próprio cientista pioneiro desses estudos sofreu uma lesão na coluna vertebral, ao tentar levantar o motor de um Jet-Ski. Depois de várias consultas em clínicas para dor e reabilitação, por mais de 2 anos, sem resultados, o médico cubano, Dr. Isaac Gonzales Morhaim, partiu para a pesquisa por conta própria. Após vários anos de investigação, nasceu o colágeno 1 e 2, e depois a formulação final do colágeno saturado. Totalmente reabilitado de seu problema na coluna, Dr. Isaac começou a produzir, de modo rudimentar e para uso pessoal, o colágeno saturado. A partir daí, ele começou a compartilhar o produto com seus amigos, os quais, pouco a pouco, começaram a observar resultados não só nas suas dores articulares, como, também na pele, peso corporal e outros. Nesse momento, descobriu-se uma variedade de facetas onde o produto agia com extrema eficiência.

QUADRO DOS PRINCIPAIS AMINOÁCIDOS ENCONTRADOS NO COLÁGENO HIDROLISADO SATURADO

Alanina - Atua no metabolismo da glicose.

Asparagina - É necessária para manter o balanço do sistema nervoso central.

Ac. Aspártico - Aumenta a concentração de histamina, e conseqüentemente, atua na diminuição da fadiga. Protege o fígado por participar do processo de desaminação da amônia. Ele ainda se combina com outros aminoácidos, formando moléculas que capturam as toxinas e as retiram da circulação sangüínea. Ajuda, também, na formação de RNA/DNA.

Citrulina - Atua na elevação do nível de energia. Estimula o funcionamento do sistema imunológico. Pode ser convertida em L-arginina e participa da desaminação da amônia.

Cisteína - Tem um alto conteúdo de enxofre. Esse aminoácido é formado no corpo, tendo como precursor a metionina, sendo que a vitamina B6 é necessária para que a conversão seja efetivada. A cisteína ajuda na retirada de toxinas do organismo, atuando, assim, como protetor das células. É precursora da L- glutationa. É uma das melhores armas contra os radicais livres e trabalha melhor quando em conjunto com o selênio e vitamina E. Protege as células da agressão da radiação, protege o fígado e o cérebro do ataque do álcool e das toxinas provenientes do fumo. A suplementação com cisteína é recomendada no tratamento da artrite reumatóide. Tem característica quelante e atua na remoção do excedente de cobre do corpo. Este aminoácido promove o catabolismo de lipídios e o anabolismo de massa muscular. É muito instável e facilmente convertida em cistina ou cisteína, sendo que cada uma delas oferece vários benefícios.

Cistina - Semelhantemente à cisteína, a cistina tem uma alta concentração de enxofre. Auxilia na formação da pele e é importante no processo de desintoxicação. Reduz a absorção de cobre pelo corpo, protegendo-o de intoxicação por esse metal. Este aminoácido é necessário no processo de cicatrização de queimaduras e em períodos pós-cirúrgicos. Atua como coadjuvante nos processos de restabelecimento do sistema respiratório em patologias como bronquites. Está envolvido na atividade leucocitária e ajuda a aumentar o fornecimento de insulina pelo pâncreas.

Ac. Glutâmico - Participa do metabolismo de açúcar e gorduras, bem como da via metabólica de desaminação em conjunto com a glutamina. Além da glicose, o ácido glutâmico é o único substrato utilizado pelo cérebro durante seu funcionamento. O cérebro converte o ácido glutâmico em um composto que regula a atividade das células cerebrais.

Hidroxiprolina - A hidroxiprolina e a prolina pertencem à família glutamato dos aminoácidos e estão quase exclusivamente associada ao colágeno. Elas estabilizam as triplas hélices protegendo-as da digestão das proteases.

Isoleucina - É necessária para a formação de hemoglobina e na estabilização dos níveis de glicose sangüínea e de energia. É metabolizada no tecido muscular. A carência de isoleucina acarreta sintomas parecidos com o da hipoglicemia.

Leucina - Diminui a taxa de glicose sangüínea. É importante, por promover o processo de reparação dos ossos, pele e tecido muscular. Recomenda-se uma suplementação em processos pré-cirúrgicos.

Lisina - É necessária para o crescimento e desenvolvimento dos ossos nas crianças. Ajuda na absorção de cálcio e na manutenção do balanço nitrogenado nos adultos. Este aminoácido possui, também, a função de ajudar no extermínio de resfriados e do vírus do herpes, na produção de anticorpos, hormônios e enzimas. Ajuda, ainda, na formação de colágeno e na reparação dos tecidos. Assim, atua na construção de massa muscular, sendo muito importante em processos pré e pós-cirúrgicos, e em injúrias vindas da prática de esportes. Diminui o nível de triglicerídios no sangue.

Metionina - É importante no tratamento da febre reumática e na toxemia resultante da gravidez. Atua no metabolismo de quebra de gorduras no fígado e nas artérias.

Fenialanina - É muito usada no tratamento contra a depressão. Produz neurotransmissores, que são usados no cérebro como matéria prima para a fabricação de norepinefrina. Ajuda na memória, no aprendizado, e no controle da obesidade, vez que atua no sistema nervoso central. Diminui a dor relacionada a enxaquecas, menstruações e artrites. Não pode ser consumida por mulheres grávidas.

Prolina - Melhora a textura da pele e ajuda na produção e colágeno, no fortalecimento das articulações, tendões e músculo cardíaco.

Serina - É necessária para o metabolismo de gorduras e ácidos graxos, crescimento de tecido muscular, e boa atuação do sistema imunológico, eis que está envolvida na produção de imunoglobulinas e anticorpos.

Treonina - Ajuda a manter o balanço protéico do corpo. É importante na formação de colágeno e elastina.

Tirosina - É importante no tratamento dos processos de ansiedade, depressão, alergias e cefaléias. Atua na produção de melanina e no funcionamento das glândulas adrenais, tireóide e pituitária. A tirosina pode ser produzida no organismo, tendo como substrato a fenialanina. A carência de tirosina parece ser o início da deficiência de norepinefrina localizada especificamente no cérebro, que resulta em depressão e problemas de humor. A tirosina é utilizada, também, na síntese de epinefrina e dopamina.

Triptofano - É vital para a produção de niacina. Atua nos processos de tratamento de insônia, sendo utilizado pelo cérebro para a produção de serotonina, necessária para o estabelecimento do sono normal. Pode ser utilizado para aliviar o estresse e controlar a hiperatividade das crianças. É efetivo no controle do peso e no aumento da secreção do hormônio de crescimento. É necessário para a produção de vitamina B6.

Valina - Tem um efeito estimulante. A deficiência resulta em balanço nitrogenado negativo.

Arginina - Atua no aumento da produção de esperma nos homens, na diminuição do crescimento de tumores benignos e malignos, na desintoxicação hepática, aumenta a secreção do hormônio de crescimento e no funcionamento eficiente do sistema imunológico. Esse aminoácido é importante na síntese protéica e no crescimento dos tecidos. Observa-se uma diminuição das reservas lipídicas quando há presença da arginina e um aumento da massa muscular magra. Aumenta ainda a produção de colágeno. É eficiente nas afecções hepáticas como cirrose ou esteatose. A carência de arginina causa irritação da pele, queda e quebra de cabelos, má cicatrização, gordura hepática, cirrose e coma hepático.

Glicina - A glicina ajuda a diminuir a taxa de gordura no sangue e tem efeito de baixar os níveis de triglicerídios. A glicina ajuda, também, na cicatrização de feridas. É necessária para o funcionamento do sistema nervoso central e da próstata.

Histidina - Atua especialmente no crescimento e reparo dos tecidos. É utilizada no tratamento de alergias, artrite reumatóide e anemia. Participa da produção de eritrócitos.


Resultados

A professora de tênis e orientadora de saúde preventiva, Izabelita Mazzoco de 53 anos, conta que esteve incapacitada de trabalhar por longos 4 anos, usando tipóia por causa de uma inflamação crônica dos tendões, devido o uso excessivo e repetitivo da raquete. Depois de haver consultado inúmeros médicos, inclusive um dos melhores especialistas do Brasil, do Rio Grande do Sul, passou a consumir antiflamatórios, corticóides e cortisonas. A melhora era paliativa e tinha um efeito colateral sério, qual seja, a intoxicação do fígado. Em um congresso de medicina preventiva, conheceu a formulação do colágeno saturado. Segundo Izabelita, partindo do princípio que colágeno e elastina são as bases de sustentação do tecido conjuntivo, cartilagens e tendões e que, com o passar dos anos, a degradação é grande, e que nos alimentos quase não existe a substância, ela decidiu experimentar. Hoje, voltou a praticar tênis e mais, está fazendo natação, voleibol e musculação. Seu filho, portador da Síndrome de Noonam, onde uma das características é o atrofiamento muscular, passou a tomar o produto regularmente e está recuperando a composição normal da área afetada. Os resultados da ação do colágeno saturado costumam aparecer no tônus muscular e na revitalização da pele, em apenas 30 dias. Mas há casos em que nada acontece nos 3 primeiros meses. De qualquer modo, as pesquisas indicam que há ação da substância, internamente, a partir de sua ingestão. Como não há colágeno de origem vegetal, a fonte do produto é de origem animal, e os bovinos são os que melhor, bioquimicamente, sintetizam precursores de colágeno. A combinação da origem com o processo da saturação é que parece garantir resultados tão animadores. Segundo os cientistas, o colágeno não é absorvido satisfatoriamente pelo organismo humano sem que passe pelos caminhos da saturação. Giovanni Cupolillo Ferreira, 15 anos, atleta de alto rendimento, Campeão Carioca e Vice-Campeão Brasileiro de Judô em 2005, vivia com problemas alérgicos que se desenvolveram a um nível de prejudicar de forma significativa o seu desempenho nas competições. A mãe, depois de procurar soluções na medicina ortomolecular e, também, em imunologistas, resolveu enfrentar o problema com o colágeno saturado. Segundo ela, a alergia não só foi resolvida, como, também, houve uma notória melhora na musculatura (definição), aceleração do processo intelectual e um aumento significativo na disposição corporal de Giovanni. Ela garante que os excelentes resultados do filho nas competições estão ligados ao uso do colágeno saturado.

O médico chileno Dr. Lincoln Coppa conta que os resultados com uma paciente de 63 anos surpreen-deram a muitos, inclusive a ele. Dr. Coppa revelou que, com o uso contínuo, houve uma sensível melhora na musculatura e expressivos enrijecimentos dos seios, nádegas e paredes vaginais. A surpresa ficou por conta da idade da paciente e o nível de recuperação das fibras. O resultado dos testes no próprio médico, de 50 anos, se mostrou excelente e muito rápido, mas, nem sempre é assim. Pode demorar até 3 meses para que os benefícios sejam visíveis a olho nú.


Cuidados

A comunidade médica internacional não considera o colágeno saturado um remédio. Apesar de já ser indicado como solução em muitos consultórios, principalmente nos EUA, ele está classificado como um alimento complementar. Há restrições quanto ao uso da substância pelas mulheres grávidas, crianças menores de um ano, crianças em idade púbere, pessoas alérgicas ao colágeno em geral e insuficiência renal crônica ou cirrose hepática descompensada. Qualquer dosagem para consumo deve ser avaliada antes por um médico. O colágeno é uma reposição, portanto, para que a ação do produto se mantenha é preciso, também, que o uso seja de forma constante. Outra coisa importante é entender as diferenças entre os produtos denominados colágeno. Existem os cremes, que têm absorção mínima, os hidrogenados, com absorção máxima de 20%, e o colágeno hidrogenado saturado, com absorção de entre 99,7%. A observação serve como referência para não adquirir um produto que não corresponda ao colágeno saturado. Tal produto é fabricado somente nos EUA e apenas uma empresa em todo o mundo tem a patente. Para o Brasil, existem importações regulares e a empresa responsável atende pelos telefones: 11 2538-9075, 61 3526-9042 e 9083-3657 (Chile).

Domingo

Fibromialgia: debilitante mas tratável por meio da Quiropraxia.

A Foundation for Chiropractic Progress (Fundação para o Progresso da Quiropraxia), uma organização sem fins lucrativos dedicada a aumentar a consciência pública dos benefícios da quiropraxia, anunciou que o tratamento quiroprático tem se mostrado eficaz para reduzir as dores angustiantes, a fadiga debilitante, e a rigidez articular associadas a fibromialgia. Embora a fibromialgia, uma síndrome medicamente inexplicável que afeta os músculos e tecidos conjuntivos, responda a outros tratamentos, os cuidados quiropráticos em particular, tem crescido acentuadamente em popularidade entre os milhões de doentes para reduzir drasticamente, as dores generalizadas e proporcionar aos pacientes uma vida mais saudável.

“Fibromialgia envolve a turbulência do sistema nervoso central, gerando uma situação conhecida como “sensibilização central”, o que provoca respostas elevadas do sistema nervoso", explica o Dr. Gerry Clum, porta-voz da Fundação e presidente da Life Chiropractic College West University. "A saúde geral e bem-estar são afetados pelo sistema nervoso de um indivíduo, uma área em que os quiropráticos são treinados para tratar eficientemente, tornando o tratamento quiroprático uma opção viável para pacientes com fibromialgia".
Enquanto os cientistas continuam a desenvolver uma melhor compreensão da fibromialgia, os quiropráticos corrigem distorções da coluna e articulações por meio das mãos através do ajuste quiroprático. Com a melhora da mobilidade articular, pacientes com fibromialgia descobriram que a dor excruciante pode ser reduzida ou em vários casos, eliminada. Uma vez que esta dor está sob controle, outros sintomas associados à fibromialgia - tais como a fadiga, a privação do sono e depressão - também diminuem.
A quiropraxia tem ajudado milhares de pacientes retornarem às suas vidas normais. A general aposentada do Exército dos EUA, Gen. Becky Halstead, primeira mulher general do Exercito dos EUA no comando no Iraque, sofreu com fibromialgia durante o seu serviço no Iraque. "As orientações e o aconselhamento nutricional que recebi de meu quiroprático ajudaram no tratamento da fibromialgia e me fez sentir melhor no dia-a-dia", declara a graduada de West Point.
Para obter mais informações sobre a Fibromialgia e quiropraxia como tratamento pode ajudar a tratar esta doença, contate o seu quiroprático: www.lincolncoppa.com.br

Traduzido do Medical News Today.

Sábado

Carne Suína

Este texto fala da carne súina que tem sido preterida por muitos por preconceito e falta de conhecimento .

10 BONS MOTIVOS PARA VOCÊ APRECIAR AINDA MAIS A CARNE SUÍNA, A MAIS CONSUMIDA DO MUNDO.

1. A carne suína tem baixo teor de colesterol. Em muitos cortes, o índice de colesterol é inferior ao das carnes bovina e frango.
2. A carne suína apresenta a menor taxa de gordura intramuscular. A evolução genética e o desenvolvimento da nutrição, desde 1980, fizeram com que os suínos perdessem 31% dos níveis de gordura, 14% das calorias e 10% do colesterol.
3. A carne suína apresenta baixo teor de gordura na maioria dos seus cortes. As gorduras saturadas aumentam o nível de LDL (o mau colesterol) no organismo humano. 60% da gordura do suíno é insaturada, que ajuda a manter o nível de colesterol HDL (o bom colesterol) no sangue e a reduzir os depósitos de gordura nas paredes das artérias. Cada 100 gramas de lombo cozido têm em média, apenas 6,7 gramas de gordura. Esta quantidade representa menos de 10% (sobre o recomendado) do máximo a ser ingerido por dia.
4. A carne magra do suíno possui 19% a 20% de proteína e tem ótima combinação de todos os aminoácidos essenciais.
5. A carne suína é macia e tem sabor agradável.
6. Ao consumir 85 gramas de carne suína, uma pessoa atende aos seguintes percentuais de sua necessidade diária de nutrientes:

a) 53% de tiamina

b) 33% de vitamina B12

c) 22% de fósforo

d) 20% de niacina

e) 19% de riboflavina

f) 18% de vitamina B6

g) 15% de zinco

h) 11% de potássio

i) 7% de ferro

j) 6% de magnésio

7. A carne suína é rica em ferro.
8. A carne suína é recomendada para portadores de hipertensão arterial (pressão alta). Uma das causas da hipertensão arterial é o consumo de alimentos com alto teor de sódio. Quando comparado às carnes de frango e bovina, a carne suína possui menor teor de sódio e, como vantagem adicional, nível mais elevado de potássio. Um alimento é avaliado pela relação sódio/potássio. A carne suína tem a menor relação sódio/potássio quando comprada às carnes de frango e bovina. Por isso, é indicada para quem tem pressão alta.
9. A carne suína é a mais consumida do mundo.
10. Em países mais desenvolvidos, como os pertencentes ao Mercado Comum Europeu e Estados Unidos e Canadá, onde a população é extremamente saudável. O consumo médio de carne suína é de cerca de 45 kg/habitante/ano

Fonte: Todas as informações aqui apresentadas estão cientificamente comprovadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e Instituto Tecnológico de Alimentos (ITAL) da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp – SP.

Arroz Integral:

Não engorda e é natural.

Durante muitos anos esse cereal foi a “vedete” dos restaurantes macrobióticos, vegetarianos e outros do ramo. Hoje você encontra arroz integral em bistrôs chiques, self-services e até churrascarias. Bom para nossa saúde, pois esse alimento possui alto valor nutritivo tais como: carboidratos, proteínas, gorduras minerais e vitaminas, principalmente as do complexo B.

O arroz não refinado (integral) é o alimento mais equilibrado para o consumo humano. Algumas pessoas têm medo de engordarem comendo arroz integral, elas ignoram que na película do arroz integral se encontra a Tiamina (Vitamina B1) que é essencial nos processos fisiológicos, pelos quais a energia é retirada dos carboidratos. Portanto, quando comemos cereais integrais como alimento principal, ganhamos energia, e não peso. O inverso acontece quando comemos arroz branco (refinado).

Empresas que comercializam alimentos naturais colaboram num trabalho de utilidade pública e serviço à população. Esclarecendo as vantagens da alimentação natural.

“Arroz integral” é o arroz do qual não foi retirado a película (farelo), aonde se encontram os principais nutrientes: fibras, óleos, proteínas, sais minerais e vitaminas. As centenas de variedades de arroz dividem-se em três classes principais: grãos curtos, médios e longos (os longos finos são os chamados de agulhinha).

Cereal de consumo milenar, o arroz integral é de fundamental importância para uma dieta saudável, por ser um alimento neutro, desintoxicante, energético e estabilizador das funções orgânicas.

O arroz de grãos curtos ou médios é preferido pelos naturalistas e macrobióticos por ser de cozimento mais glutinoso, mais concentrado em nutrientes e de mais fácil assimilação.

Devido a sua película, o arroz integral é mais duro e deve ser bem cozido e muito bem mastigado, promovendo assim o máximo de aproveitamento do organismo, melhorando a assimilação, regularização intestinal e o aumento de resistência orgânica, imunológica e bem estar geral de corpo e mente.







Por Reginaldo Albuquerque.

Terça-feira

Frutas Vermelhas



Já era conhecida a apreciação existente pelas frutas vermelhas por parte da população em geral, extremamente populares quer pelo seu gosto, quer mesmo pela sua capacidade de ornamentação na culinária.

Cada uma tem o seu sabor intenso, framboesas, ameixas, amoras, morangos, qualquer uma delas faz bem a saúde, também porque quem consumir uma grande quantidade de frutas e verduras tem menos probabilidade de contrair doenças do coração e alguns tipos de câncer. Os frutos silvestres previnem a má digestão e ajudam a combater outros danos no organismo. As framboesas são conhecidas por reduzirem o risco de câncer em até 80%, algumas também ajudam a combater a depressão assim como as infecções urinárias, já as ricas em vitaminas C e potássio ajudam a baixar a pressão arterial. Os frutos silvestres são fortificantes naturais.

Estas frutas contêm propriedades antioxidantes, atuam na redução do colesterol e no fortalecimento do sistema imunológico. Os últimos estudos realizados demonstraram que as antocianinas e são associadas à prevenção de complicações cardiovasculares, neurodegenerativas, antiinflamatórias e anticancerígenas, as antocianinas encontram-se nos frutos vermelhos, esta imunidade é criada graças à ação dos antioxidantes que atuam no organismo limpando dos radicais livres, que causam danos celulares.

Os morangos eliminam o ácido úrico presente no organismo. Se existir em grande quantidade, esta substância causa pedras nos rins. Coma morangos ao natural ou como preferir, mas o importante é comer. Os resultados são uma ótima fonte de vitaminas C, B1, B2 e B6, magnésio e fósforo, cálcio, potássio, ferro, zinco, cobre ácido fólico, o suficiente para se tornar num isotônico natural, ideal para esportistas. Previnem Também, problemas no aparelho reprodutor feminino: TPM, miomas, infecções, câncer etc.


Propriedades

Morango – aumenta a resistência às infecções e tem ação anticancerígena. Para os "esquecidos", ajuda a melhorar a memória, prevenir enfarte. É indicado para quem está com "baixas energias". Excelente fonte de vitamina C, beta-caroteno (provitamina A), cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio, silício e, em menor quantidade, vitaminas A e B.

Mirtilo – não é apenas uma fruta saborosa. Pesquisadores da Universidade Federal do Rio Grande do Sul comprovaram que o mirtilo produzido no Brasil tem as mesmas características do blueberry - a versão original da fruta, cultivada nos Estados Unidos e na Europa - e possui a mesma quantidade de pigmentos antocianos, que age de maneira benéfica no organismo. Combate os radicais livres, antiinflamatório, melhora a circulação e reduz o colesterol ruim. Estudos científicos têm mostrado que o mirtilo previne doenças relacionadas à visão, como catarata e glaucoma, melhora a capacidade de leitura e o foco da visão.
Framboesa – as folhas da framboesa têm efeito antidiarréico e antiinflamatório. Em inflamações das gengivas e de garganta, a folha é usada em infusões para fazer enxágues ou gargarejos para acalmar. A framboesa é indicada contra a prisão de ventre, reumatismo e outras doenças metabólicas, sobretudo no fígado, rins e e hemorróidas. Boa para equilibrar a falta de vitaminas no organismo. O suco de framboesa com água é indicado para tirar a sede e ajudar na cura de doentes com febre. As folhas de framboesa com folhas de amoreiras são recomendados em catarros, irritações e inflamações das vias gastrintestinais, diarréias, inflamação do intestino grosso e hemorragias hemorróidas.

Amora-preta – utilizada como corante natural de excelente qualidade. É considerada planta anticancerígena pela ação do ácido elágico e também no combate à osteoporose, devido sua concentração elevada de cálcio (46 miligramas por 100 gramas de fruto). Outra utilização crescente é como tônico muscular durante práticas desportivas, devido ao alto teor de potássio encontrado no fruto (245 miligramas por 100 gramas de fruto).

Utilizada no preparo de geléias e sucos

Cereja – é alcalinizante, remineralizante, combate a desinteria, é eficaz contra a arteriosclerose. A cereja-doce, de polpa macia e suculenta, é servida ao natural, como sobremesa. A cereja-ácida, de polpa bem mais firme, é usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas licorosas, como o Kirsch, o Cherry e o
Marasquino. As cerejas contêm proteínas, cálcio, ferro e vitaminas A, B, e C. Quando consumida ao natural, tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas. Como a cereja é muito rica em tanino, consumida em excesso pode provocar problemas estomacais, não sendo aconselhável consumir mais de 200 ou 300 gramas da fruta por dia.

Uva – é uma fruta altamente energética por ser rica em carboidratos. Pela sua quantidade de água e sais minerais, ela ativa os rins aumentando a eliminação de urina. Além de suave laxante, essa fruta atua contra várias enfermidades do intestino, fígado, abdome, vômitos e amargo da boca, além de estimular as funções cardíacas.

Segunda-feira

Celebridades & Quiropraxia

Algumas celebridades que se valem dos benefícios da Quiropraxia.




Evander Holyfield, Campeão mundial de Boxe - " Eu preciso ser tratado pelo meu Quiropraxista antes de entrar no ringue. Eu acredito que a Quiropraxia me ajuda a ter uma performance melhor. A maioria dos boxeadores procuram um Quiroprático por essa razão"





Tiger Woods, campeão mundial de Golf - "Eu sou tratado por Quiropráticos por tanto tempo que nem me lembro quando começei. Isso é importante na minha carreira"





Barry Bonds, Estrela do Baseball americano, é tratado regurlarmente pelo Quiroprático, Dr. Alan Palmer, D.C., C.C.S.T.
Barry usa a Quiropraxia como sua arma secreta para aumentar sua performance e maximizar sua saúde.





Dan O'Brien, Decatlon - Medalha de ouro nos jogos olímpicos, 3 vezes campeão mundial de decatlon, 5 vezes campeão americano declara "Se não fosse pela Quiropraxia, eu não teria conquistado a medalha de ouro"





Arnold Schwarzenegger, foi o orador principal do 14° Simpósio Anual de Natural Fitness, apresentado pela Associação Internacional de Quiropraxia (ICA - www.chiropractic.org ). Durante a palestra, Arnold falou "Eu e minha família dependemos da Quiropraxia".




"Meu Quiroprático me acompanhou durante a filmagem de Patriot. A cada duas semanas ele vinha de Los Angeles para a Carolina do Sul e tratava de mim e da equipe inteira, os dublês vinham pedindo "oh, trate de meu disco", ele é realmente fantástico". Mel Gibson, em entrevista à revista americana TV Guide Insider.





Lance Armstrong, campeão de ciclismo, declarou depois doTour de France "Não poderia ter ganhado sem a ajuda do Quiroprático Jeff Spencer". O Dr. Jeff tem tratado de Lance desde 1999.

Domingo

A soja e a saúde humana



SOJA E A SAÚDE HUMANA


O PRAZER DE COMER BEM E CUIDAR DA SAÚDE

Domesticada pelos chineses há mais de cinco mil anos, a soja é um dos alimentos mais completos e versáteis que o homem conhece. Considerada um alimento funcional, fornece nutrientes ao organismo e traz benefícios para saúde.

A soja é rica em proteínas, possui isoflavonas e ácidos graxos insaturados que têm ação na prevenção de doenças crônico-degenerativas. Também é uma excelente fonte de minerais como ferro, potássio, fósforo, cálcio e vitaminas do complexo B.

São inúmeras as pesquisas realizadas na área médica no Japão, China, nos Estados Unidos, Europa e Brasil que comprovam os benefícios da soja na prevenção de doenças crônicas. Entretanto, um único alimento não é capaz de prevenir sozinho o aparecimento de doenças. O consumo de um alimento
funcional, aliado a uma dieta saudável e outros hábitos como a prática de esportes são importantes passos para a manutenção da saúde.

Veja abaixo como a soja atua na manutenção da saúde:

PREVENÇÃO DO CÂNCER

Câncer é o nome dado a um conjunto de mais de 100 doenças que têm em comum o crescimento desordenado de células que invadem tecidos e órgãos, podendo espalhar-se (metástase) para outros órgãos. Dividindo-se de maneira incontrolada, essas células determinam a formação de tumores ou neoplasias malignas.
As causas do câncer podem ser externas ou internas ao organismo, estando ambas inter-relacionadas. As causas internas são, na maioria das vezes, determinadas geneticamente e estão ligadas à capacidade do organismo de se defender das agressões externas. Do total de casos, 80% a 90% dos canceres estão associados a fatores ambientais. Alguns deles são bem conhecidos: o cigarro pode causar câncer de pulmão, a exposição excessiva ao sol pode causar câncer de pele e alguns vírus podem causar leucemia. Outros fatores ainda estão em estudo, tais como alguns componentes alimentares.
Estudos realizados no Japão e na China, países cujas populações utilizam regularmente a soja em sua dieta alimentar, mostraram reduzidos índices de doenças coronárias, de câncer de mama e de próstata, quando comparados aos dos países onde a soja é pouco utilizada na alimentação humana. Entretanto, constatou-se que nos descendentes de japoneses, que emigraram para o Ocidente e, conseqüentemente, adotaram novos hábitos alimentares onde a soja não está presente, o índice de câncer nas gerações subseqüentes se igualava aos índices da população dos países para onde emigraram. A partir dessas observações, vários estudos foram realizados sobre os possíveis efeitos da soja na prevenção e no tratamento de alguns tipos de câncer, principalmente, aqueles relacionados com deficiência hormonal, como câncer de mama e de colo de útero. Além desses, a soja possui efeitos benéficos nos canceres de próstata, bexiga e intestino, dentre outros.
As isoflavonas são apontadas como os principais compostos presentes na soja capazes de inibir e prevenir o aparecimento de vários tipos de câncer. Além das isoflavonas, outras substâncias, também presentes nos grãos de soja, auxiliam na prevenção e no controle de alguns tipos de câncer. Dentre esses compostos, estão os inibidores de proteases (inibidores de tripsina), as saponinas e o aminoácido metionina.
A eficácia da soja na prevenção e no tratamento do câncer depende do tipo de câncer, do agente causal e da fase de desenvolvimento da doença. Além disso, é possível haver variações na eficácia da resposta, em função das características do paciente.
Apesar das evidências dos benefícios da soja na prevenção e no controle do câncer, a comunidade científica ainda não conseguiu estabelecer claramente os mecanismos fisiológicos de atuação e ação preventiva dos compostos da soja.
Os estudos a respeito dos efeitos protetores dos compostos presentes na soja em relação ao câncer são relativamente recentes. Para se estabelecer o efeito de qualquer alimento na prevenção e no controle de doenças crônicas são necessários vários anos de pesquisa. Entretanto, já foram encontrados resultados significativos em experimentos com animais que ingeriram uma dieta com soja ou seus derivados. Em alguns estudos, a ingestão da soja, aliada ao tratamento médico, promoveu 100% de proteção contra o surgimento de tumores de mama em ratas submetidas a agentes carcinogênicos.
Em doenças crônicas, a prevenção é o melhor tratamento. A ingestão diária da soja e seus derivados, auxilia nessa prevenção.


PREVENÇÃO DAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES

Nas pesquisas realizadas nos Estados Unidos, Europa e Japão concluiu-se que as proteínas de origem vegetal são mais benéficas à saúde do que as de origem animal. Atuam diminuindo o colesterol sangüíneo total e o LDL-colesterol, popularmente conhecido como "mau" colesterol.
A soja apresenta uma série de vantagens em relação às outras fontes de proteína vegetal. Possui elevado teor de proteínas (38% a 42%) de baixo custo e de excelente qualidade, como também as isoflavonas, que auxiliam na redução do colesterol sangüíneo.
A ingestão diária de 25 g de proteína da soja reduz acentuadamente o colesterol total num período de, aproximadamente, três semanas. Essa ingestão diária de proteínas da soja pode reduzir em até 30% os níveis do chamado "mau" colesterol (LDL), ao mesmo tempo em que ocorre um estímulo para a produção do "bom" colesterol (HDL). A redução pode ocorrer pelo aumento da excreção de sais biliares pelas fezes, principal forma de eliminação do colesterol, ou pelo aumento no metabolismo do colesterol, para compensar o aumento na eliminação de sais biliares. Além disso, o consumo de soja diminui a relação insulina: glucagon, hormônios que estão envolvidos no metabolismo do colesterol.
A Federação Mundial de Cardiologia confirma que o consumo diário de 25 gramas de proteína de soja faz bem ao coração, controlando os níveis de colesterol e, assim, prevenindo doenças crônicas.
A soja também é fonte de ácidos graxos essenciais que, aliados às isoflavonas, atuam de maneira protetora sobre a camada interna que recobre as artérias, prevenindo a arteriosclerose e a trombose, que são processos de obstrução das artérias.

PREVENÇÃO DA TENSÃO PRÉ-MENSTRUAL (TPM) E DO CLIMATÉRIO (MENOPAUSA)

A tensão pré-menstrual e o climatério, que ocorrem nas mulheres, são causados por alterações hormonais, principalmente no nível de estrógeno no sangue.
As mulheres em fase de pré-menopausa e menopausa podem se beneficiar de uma dieta com ingestão diária de soja, por ser esta rica em isoflavonas.
As isoflavonas são fitoestrógenos com estrutura química bastante semelhante à do estrógeno. Entretanto, apresentam baixíssima atividade hormonal em humanos.
As taxas de estrógeno sangüíneo diminuem bastante durante o ciclo menstrual, causando a tensão pré-menstrual .
No climatério, essas taxas hormonais também são bastante reduzidas, surgindo problemas como ondas de calor, sudorese, pele seca, podendo até surgir a osteoporose.
Como as isoflavonas são estruturalmente semelhantes ao estrógeno, ligam-se aos receptores estrogênicos das células evitando o surgimento dos sintomas indesejáveis da tensão pré-menstrual e do climatério. As isoflavonas, atuando como hormônios, apresentam a vantagem de não causar efeitos colaterais, como aqueles observados em pacientes usuários de hormônios sintéticos. Apesar da semelhança com o estrógeno sintético, a atividade das isoflavonas é cerca de 100 mil vezes mais fraca do que a atividade destes.
Estudos realizados pela equipe da Disciplina de Ginecologia e Climatério da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo, com o apoio da Embrapa Soja, revelaram efeitos benéficos das isoflavonas, presentes na soja, nas pacientes em fases de menopausa e pós-menopausa.
Em 1999, o ginecologista Kyung Koo Han e colaboradores realizaram estudos em 80 mulheres que apresentavam sintomas clínicos e laboratoriais de climatério. Essas pacientes foram subdivididas em dois grupos de 40 participantes cada, onde o primeiro recebeu doses diárias de 100 mg de isoflavonas e o segundo recebeu apenas placebo. Avaliações clínicas em 80% das mulheres do primeiro grupo mostraram melhoras nos sintomas indesejáveis da menopausa, enquanto que, no segundo grupo que recebeu o placebo, apenas 12,5% da mulheres apresentaram resultados positivos.
Os níveis de colesterol sangüíneo também diminuíram em 35 pacientes do primeiro grupo, o que corresponde a 87,5%, enquanto no segundo grupo, essa diminuição foi de apenas 32,5%, com conseqüente aumento do HDL e redução do LDL.

PREVENÇÃO DA OSTEOPOROSE

A osteoporose é a diminuição da quantidade de massa óssea no corpo, enfraquecendo os ossos, possibilitando sua quebra. Anualmente, as mulheres perdem de 0,3% a 0,5% de massa óssea, e nos primeiros anos da menopausa, chegam a perder até 3% de massa óssea por ano.
Os níveis de estrógeno no sangue diminuem acentuadamente após a menopausa, aumentando assim, o risco da mulher desenvolver a osteoporose. A administração de hormônios sintéticos ou das isoflavonas, presentes na soja, bem como de cálcio, ajudam na prevenção da osteoporose. Além da reposição hormonal, exercícios físicos, como correr, andar, nadar, e alongamento auxiliam na prevenção e cura dessa doença. A alimentação também é importante, assim sendo, a ingestão de alimentos ricos em cálcio, como algumas verduras,a cevada, o leite da soja e outros derivados, auxiliam na prevenção da osteoporose.
O conteúdo de cálcio na soja é superior aquele encontrado em outras sementes, apesar da presença de fitatos e oxalatos, que interferem na biodisponibilidade desse mineral.
Uma porção de tofu ou "queijo" de soja, que produzido a partir do "leite" de soja coagulado com sais de cálcio (cloreto de cálcio e/ou sulfato de cálcio) fornece a mesma quantidade de cálcio biodisponível do que àquela contida em um copo de leite de vaca.
Pesquisadores da Universidade de Purdue - USA concluíram, que em experimentos com animais, as proteínas e as isoflavonas da soja alteram favoravelmente o metabolismo do cálcio para a formação da matriz óssea e, também, apresentam um efeito protetor contra as perdas de cálcio. Experimentos com humanos também estão sendo conduzidos.


Sábado

O INHAME e a DENGUE


Esse artigo foi mandado pelo Dr. Victor, acupuncturista e médico de clínica geral da Tijuca, certamente porque ele tem experiência nesse tipo de receita, efeitos e modo de administrar para o melhor resultado em saúde.


O INHAME LIMPA O SANGUE

É um dos alimentos medicinais mais eficientes que se conhece: faz muitas impurezas do sangue saírem através da pele, dos rins, dos intestinos. No começo do século já se usava elixir de inhame para tratar sífilis.

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO

Os médicos orientais recomendam comer inhame para fortificar os gânglios linfáticos, que são os postos avançados de defesa do sistema imunológico.
Curioso que a forma do inhame seja tão semelhante à dos gânglios...

EVITA MALÁRIA, DENGUE, FEBRE AMARELA.

A presença do inhame no sangue permite uma reação imediata à invasão do mosquito, neutralizando o agente causador da doença antes que ele se espalhe pelo corpo.
Aldeias inteiras morreram de malária depois que as roças de inhame foram substituídas por outros plantios.

DENGUE
Infecção virótica que faz doer o corpo inteiro, especialmente as juntas, e dá muita febre; deixa a pessoa fora de combate por algum tempo mas raramente mata. É transmitida pelos mosquitos Aedes aegypti e A. albopictus, que se infectam sugando sangue de algum humano ou macaco infectado nos três primeiros dias da febre. Depois de 8 a 11 dias de incubação, o mosquito começa a transmitir vírus infectantes a humanos no almoço e macacos no jantar - eles saem nas minúsculas gotinhas de saliva que o mosquito usa como anticoagulante durante a picada. Atualmente se diz que há quatro variedades de dengue; quem teve uma pode ter as outras três.


O TRATAMENTO MÉDICO é paliativo - descanso, muita água, banhos mornos, compressas de batata crua ou tofu na cabeça para puxar o calor.

O TRATAMENTO NATURAL é comer inhame. Comer inhame em vez de batata, duas ou três vezes por semana, previne contra dengue. Em situações de epidemia, comer um inhame por dia é mais que bastante - em sopa, purê, ensopadinho, pastinha com alho .

Mesmo já estando com dengue, comer inhame - ou tomar o elixir de inhame, vendido em qualquer farmácia - costuma acelerar muito a recuperação.
Também é importante usar o inhame depois da dengue, para eliminar os resíduos do sangue que tornam mais dramática a recaída.